| sing. | 60 cm |
Catamarano
(doppio ripieno bufalina) | 8,00 | 19,00 |
Sfiziosa
(funghi porcini, salsiccia, provola, rucola e scaglie) | 8,00 | 19,00 |
Carciofí
(Crema di carciofi, melenzane, salsiccia e provola) | 8,00 | 18,00 |
Nucella
(Crema di noci, patate al forno, salsiccia e provola) | 8,00 | 18,00 |
Nerano 2.0
(Zucchine fresche, pancetta provola, crema di pistacchi e provolone del monaco) | 9,00 | 20,00 |
Porchetta sbriciolata
(Porchetta artigianale – provola – tarallo sbriciolato – pomodorino giallo) | 8,00 | 17,00 |
Pazzarella
( Provola, fior di latte, crocche, mortadella e crema di pistacchi | 8,50 | 18,00 |
Speck e Noci
( Speck, crema di Noci, funghi Porcini e Provola ) | 8,50 | 18,00 |
Bologna 2.0
(Provola mortadella I.G.P., granella di pistacchi, crema di pistacchi e straccetti di bufala ) | 9,00 | 20,00 |
Bufalina gialla rossa
(Pomodorino giallo e rosso, mozzarella di bufala) | 8,00 | 19,00 |
AI profumo di limoni e gamberi
(Velo di panna, fior di latte, zucchine, gamberi, zeste di limone) | 9,00 | 20,00 |
Mar-Monte
(Crema di carciofi, gamberi, fior di latte e provola) | 9,00 | 20,00 |
Pulled
(Provola, mozzarella, patate al forno, pulled pork e insalata) | 9,00 | 20,00 |
Marinara 3.0
( Pomodoro, aglio, origano, straccetti di bufala e acciughe del cantabrico) | 9,00 | 20,00 |
| Tarantella (fior di latte, pomodorino giallo, rucola, tarallo sbriciolato e straccetti di bufala) | 9,00 | 20,00 |
CacioCrema
(Fior di latte, crema cacio e pepe, salsiccia e granella nocciole) | 8,50 | 19,00 |
A Riccia
(Porchetta provola e patate al forno)
| 8,00 | 17,00 |
La Monaco
(Pom. Giallo, Provola, Salsiccia, Zucchine e Provolone del Monaco )
| 8,50 | 19,00 |
Chips e Polpettine
( Provola, caciocrema, chips, polpettine e salsa messicana)
| 10,00 | 23,00 |
Bresaola
( Fior di latte,Bresaola DOP, rucola e scaglie di Grana )
| 10,00 | 23,00 |
La Cantabrico
( Fior di latte, mozz. di bufala, datt. giallo, datt. rosso, acciughe del cantabrico)
| 10,50 | 23,00 |